芒果流心芝士蛋糕

材料:
（八寸）蛋糕切片，忌廉芝士300g，砂糖80g，奶油200g，鱼胶粉10g，芒果茸300g

做法:
1、蛋糕片放入模中（我压平了一下）
2、鱼胶粉加温水，隔热水溶化
3、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油
4、把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水
5、把芝士糊倒入模内
6、把芒果茸装入唧袋，唧袋插入芝士糊中间，轻轻把芒果茸唧入
7、用少许的芒果茸装饰，然后放入冰箱雪藏2小时

小诀窍:
挤芒果茸的时候要轻轻地，不要太过用力